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Chèvre chaud à la cannelle sur lit de pain d'épices

Ingrédients :

- 2 tranches de pain d'épices artisanal 
- 1 bûche de chèvre
- huile d'olive
- Cannelle

Préparation :

Disposer quelques tranches de chèvres (pas trop fines) sur les tranches de pain d'épices.
Mettre un filet d'huile d'olive (on peut remplacer l’huile d’olive par un peu de miel liquide) et saupoudrer de cannelle.
Passer au gril 5 à 7 mn en surveillant !

Mettre sur une assiette avec un peu de salade et servir !