Cocktails Saint Valentin

Cocktail Amour, Amour (short drink - pour une personne)

Mélanger dans un shaker 1/3 de jus de citrons, 2/3 de rhum et une cuillère à café de miel (ajouter  plus de miel si vous trouvez le cocktail trop acide)

Cocktail Volupté (long drink – pour une personne)

Dans une casserole : mélanger ½ d’eau, ½ de porto, 2 trait de curaçao bleu, 1 trait de cognac et 2 morceaux de sucre. Faire chauffer en mélangeant et arrêter juste avant l’ébullition. Servir dans de grand verre, si possible avec une anse (type chope) pour ne pas se brûler, car ce cocktail se boit chaud !

Cocktail Sweet Love (short drink – pour une personne)

Mélanger dans un shaker : 1 blanc d’œuf, 1cl de sirop de framboises, 4cl de jus de citron, 1 trait de marasquin. Frapper vigoureusement avec de la glace et servir.

Cocktail Folies (short drink – pour une personne)

Mélanger au shaker 1/3 de rhum cubain, 2/3 de jus de pamplemousse. Ajouter la crème de framboise et servir.

Apéritif :

Cake au gingembre